마늘쫑 멸치볶음
딸을 위한 레시피 : https://youtu.be/cU9Qmbr0YcE?si=nKCRSox8eigi5h28 마늘쫑 한묶음 손질된거 250~300g 조림용 멸치(중간크기) 50g ✤양념장 식용유 2큰술(Tbsp) 물 2큰술(Tbsp) / 진/양조간장 1.5큰술(Tbsp) 참치액 ½큰술(Tbsp) / 백설탕 ½큰술(Tbsp) 맛술 2큰술(Tbsp) 물엿 1큰술(Tbsp) 참기름 ½큰술(Tbsp) 통깨 마늘쫑 씻어서 먹기 좋은 크기로 자르기마늘 얇게 썰기 (생략해도 됨)후라이팬에 멸치 넣고 살짝 볶아주기 (비린맛이 확 올라오고 오징어굽는 맛이 남 그때까지) 식용유 넣고 불켜고 마늘 넣고 볶아주기마늘쫑 넣고 볶아주기 1분정도불끄고 물 2큰술(Tbsp) / 진/양조간장 1.5큰술(Tbsp)참치액 ½큰..
2024.06.12