가지 관련 요리
가지 2개분량 가지 반으로 갈라 어슷 칼집 넣고달군 후라이팬에 버터를 바르고 버터가 바글바글 끓으면가지 넣고 노랗게 구워지면 밥위에 올려서 간장소스 뿌려서 먹기 간장소스 : 파, 청 홍고추, 진간강 3큰술, 참기름 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 반큰술, 깨소금 넣고 섞기----------------------------아래 레시피는 무니키친 레시피입니다. 정리해서 링크 공유하겠습니다. 가지전에 간장 : 간장2 + 식초1 + 고춧가루 취향것 가지 두껍게 썰고 오일 둘러 오일 흡수시킨 후 계란2~3개 +소금 + 파 넣은 계란물 부어 굽는다 끝 가지 크게 썰고 격자 칼집 넣기 간장 : 간장2큰술 + 알룰로스 1 + 청주1 섞는다 / 밥과 이 양념을 섞는다 후라이팬에 오일 두르고 앞뒤 가지 굽니다. 양념장을..
2024.06.16