돼지고기 김치찜
백종원 레시피 : https://youtu.be/RVfSeUZ8XkY [재료] 돼지고기전지 1kg 신김치 1.3kg 물 6컵(1.2L) : 재료가 충분히 잠길 정도에서 조금 더 높이 넣기 양파 1/2개(100g) 대파 1컵(80g) 청양고추 3개(20g) : 매운거 못 먹는 신랑때문에 안 넣음^^ 황설탕 3큰술(30g) 국간장 2큰술(20g) 된장 1큰술(15g) 간마늘 1큰술(15g) 굵은고춧가루 2큰술(10g) : 매운거 못 먹는 신랑때문에 안 넣음^^ [만드는 법] 1. 설탕, 국간장, 된장, 간 마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만든다. 2. 양파는 굵게 채 썰고 대파는 송송 썬다. 3. 청양고추는 두껍게 썰고 고기는 주먹 크기로 자른다. 4. 냄비에 김치를 깔고 고기를 올린 후 다시 김치로 덮어준..
2023.07.02